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西南大学网络与继续教育学院
类别： 网教 专业：畜牧兽医 2017年6月
课程名称【编号】： 动物生物化学 【1010】 A卷
大作业 满分：100分
一、问答题（每题20分，共7题，学生从中选出5题作答，共100分）
1. 简述蛋白质结构和功能的关系。
2. 简述影响酶活性的因素。
3. 生物氧化的特点是什么？
4. 运用糖代谢与脂代谢的关系，说明为什么吃糖容易沉积脂肪。
5. 简述原核生物中参与DNA复制的相关酶和蛋白质。
6. 五分子乙酰辅酶A彻底氧化分解共产生多少分子的ATP？
7. 22碳的饱和脂肪酸在氧充足的条件下，彻底氧化分解生成CO2和H2O，可以生成多少分子ATP？请写出计算依据，并计算。
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