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西南大学网络与继续教育学院课程考试试题卷
类别：网教 专业：旅游管理 2017年12月
课程名称【编号】：旅游美学【0336】 A卷
大作业 满分：100分
一、名词解释（本大题共5小题，每题5分，学生可选作3题，共计得分15分）
1、卷轴画
2、淮扬菜
3、旅游纪念品
4、隶书
5、风度美
二、简答题（本大题共5小题，每题15分，学生可选作3题，共计得分45分）
1、中国园林为什么要叠造假山？
2、中国古建筑在色彩的装饰上有哪些具体做法？
3、中国的自然风景美有什么特点？
4、雕塑艺术的一般特征有哪些？
5、中国美食对味的调和有哪些原则？
三、论述题（本大为5题，每题20分，学生可选作2题,共计得分40分）
1、试论导游员自我审美意识的培养。
2、试分析中国园林与中国文学与绘画的关系。
3、试述旅游饭店室内环境整体美的设计方法。
4、试论饭店建筑实用与审美一致性原则。
5、什么是书法艺术的意境？请谈谈对书法艺术意境美的理解。
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