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17秋学期《饭店业市场营销》在线作业
一、单选题:【20道,总分:40分】
1.在住宿业强调单位收入和单位利润的做法时，所谓‘单位’指的是： (满分:2)
A. 一座大楼 B. 一个楼层
C. 一间办公室 D. 一间客房
2.公关关系可以通过( )进行测定。 (满分:2)
A. 使用剪报簿和媒体报导记录簿
B. 因公关活动的开展而导致销量增加的情况
C. 借助会计方式将所预测的营业收入同公关费用进行比较
D. A和B
3.在人员销售中，形象非常重要。下列有关销售形象的阐述中，正确的表述是哪个选项？ (满分:2)
A. 销售形象是由销售人员的装束、言谈、举止等方面构成的
B. 销售过程中，你的销售形象并非重要
C. 销售人员不应调整其形象去适应客户的预期
D. 对于多数销售人员而言，了解自己的销售形象很容易
4.能够为酒店争取回头客、提高酒店产品试销力，以及改善客人对酒店产品或服务的知觉起作用的要诀是 。 (满分:2)
A. 检查整洁情况
B. 灵活经营
C. 注重价值
D. a , b , c
5.针对公共关系而言，下列表述中，哪一项不正确？ (满分:2)
A. 公共关系不能直接实现销售
B. 公共关系与激励员工关系不大
C. 公共关系是一种强大的市场营销工具
D. 公共关系的效果可以测量。
6.能够为酒店争取回头客、提高酒店产品试销力，以及改善客人对酒店产品或服务的知觉起作用的要诀是 。 (满分:2)
A. 检查整洁情况
B. 灵活经营
C. 注重价值
D. a , b , c
7.住宿业中，为了保证客人的期望得到满足，营业检核单是一种有效的工具。在编制时，最应该依据的是： (满分:2)
A. 本企业市场营销部门的意见
B. 本企业营业部门的意见
C. 客人的观点
D. 以上各项都不正确
8.数据库系统的运转需具备几大因素？ (满分:2)
A. 两大因素
B. 三大因素
C. 四大因素
D. 五大因素
9.是酒店确保卫生间设备无故障，以及客房内照明光线充足，赢得消费者好感的重点要素？ (满分:2)
A. 保证可靠性
B. 检查整洁
C. 注重新貌
D. 讲求效率
10.下列哪一个选项不属于设计促销的目的： (满分:2)
A. 了解市场需要
B. 开拓新的业务
C. 为现有业务争取更大的市场份额
D. 保持已有的业务或争取回头业务
11.人员推销得以成功的基础可以说非常简单，下列选项中，哪一项比较正确？ (满分:2)
A. 充分了解你的产品或服务
B. 充分了解客户需要
C. 充分了解你的销售形象
D. a, b和c
12.何种类型的广告，重点在突出产品或服务中某一非同寻常的内容或特点？ (满分:2)
A. 品牌识别型广告
B. 利益型广告
C. 系列型广告
D. 推销型广告
13.在竞争/市场定位方格图中，如果你的酒店处在3号位，说明你处在： (满分:2)
A. 强势市场
B. 中势市场
C. 弱势市场
D. 都不是
14.零售旅行代理商收取的代理佣金，其范围通常为： (满分:2)
A. 10% ～40%
B. 20% ～40%
C. 10% ～30%
D. 20% ～30%
15.直接邮寄推销中，及时兑现承诺的含义是指：( )( )。 (满分:2)
A. 知道应何时寄出你的直接邮寄品
B. 及时制作将要使用的直接邮寄品
C. 迅速偿付营销预算中用于制作和邮寄你的直接邮寄品的费用
D. 及时提供你在直接邮寄品中向预期顾客许诺的东西
16.酒店用作定位的房价是： (满分:2)
A. 明码价或门市价
B. 俱乐部价
C. 公司价
D. 政府价
17.电话推销中最重要的要诀是： (满分:2)
A. 充分了解你的推销形象是行家和正面的形象
B. 请求对方购买
C. 认真聆听对方的谈话
D. 别忘了说声“谢谢”
18.从不同的角度出发，人们对旅游服务业有不同的定义。下述哪种选项更为合理： (满分:2)
A. 饭店经营者可能会将其解释为餐饮住宿业
B. 餐馆经营者可能会将其描述为以提供佳肴和良好服务为核心业务的美食行业
C. 航空公司经营者可能会认为，向因公或处出于消遣目的而外出的人提供旅行服务是对旅游服务业最好的解释。
D. 上述a, b, c表述都正确。
19.营销战略方格图中，强势市场—弱势产品或服务的位置是第几号方格？ (满分:2)
A. 1
B. 3
C. 5
D. 7
20.酒店经营过程中，可靠性意味着当客房送餐服务部门告诉客人“过15分钟送上”，实际送达时间为： (满分:2)
A. 10～12分钟
B. 10～13分钟
C. 10～14分钟
D. 10～15分钟
二、多选题:【15道,总分:30分】
1.竞争/市场定位方格图中，品质较差的酒店是 和 。 (满分:2)
A. 5号
B. 6号
C. 7号
D. 8号
2.当你需要收集最近几个月竞争对手在报刊上所做的所有广告，以了解其现行营销活动时，你可以寻找那些人帮助你： (满分:2)
A. 剪报服务商
B. 你自己的广告代理商
C. 自己酒店的销售部
D. 自己酒店的公关部
3.为减少广告开支，对换广告是方法之一，其协议形式多种多样。从下列选项中，选出正确的选项。 (满分:2)
A. 一换一
B. 二换二
C. 五换五
D. 五换一
4.就实施促销的方法而言，下列哪种表述是错误的？ (满分:2)
A. 户外广告不能作为促销方法。
B. 直接邮寄可以作为促销的方法。
C. 人员推销不能作为促销的方法。
D. 蓬式桌卡可以作为促销的方法。
5.竞争/市场定位方格图中，品质较差的酒店是: (满分:2)
A. 5号
B. 6号
C. 7号
D. 8号
6.营业工作检核单涉及的范围包括： (满分:2)
A. 先期接触客人的领域和主要接触客人的领域
B. 餐饮区域和其他区域
C. 早、中、晚接触客人的领域和主要接触客人的领域
D. 早、中、晚接触客人的领域和餐饮区域
7.下面各项中，哪些是对公关时机最好的选项： (满分:2)
A. 本企业员工参与的活动
B. 组织机构变化
C. a 正确
D. b正确
8.下列哪些表述是正确的？ (满分:2)
A. 对于旅游服务业中的航空公司、公共汽车，以及铁路公司而言，大都市统计区在其市场营销中起着重要的作用。
B. 依据价格进行市场细分，可将对价格敏感的消费者同追求质量和价值的消费者分离开来。
C. 结对城市是根据旅游客流量的大小来确定的。
D. 印刷媒体和广播媒体覆盖面，通常是按同地区有关的地理区域进行划分的。
9.在波士顿咨询集团产品组合图中，现金牛产品的特点是： (满分:2)
A. 产品在市场中占有较高的市场份额。
B. 产品的增长速度快。
C. 需要大量的资金投入。
D. 产品所在的市场增长缓慢。
10.今天旅游接待业中有着多种不同的预订系统。下列对应关系表述正确的是：（p311, Line 12-15） (满分:2)
A. 假日酒店集团开发出“Holidex”系统
B. 希尔顿酒店集团开发出“Hiltron”系统
C. 美洲航空公司开发出“APOLLO”系统
D. 联合航空公司开发出“SABRE”系统
11.就报价信息而言，下列各项中，哪些项适合列入销售部秘书人员的电话解答说明之中？ (满分:2)
A. 应该秘书人员两种或三种以上报价
B. 应给秘书人员一个大致的报价范围
C. 应建议秘书人员只是回答说价格可以商量
D. a 和 b
12.当你的产品或服务处于9号位的弱势市场时，你的营销战略应该是： (满分:2)
A. 处理你的产品或服务
B. 如果市场未见向趋强的方向发展，可考虑采用特别价格计划去扩大市场份额
C. 根据在此恶劣环境下的可行程度，考虑改变你的产品或服务的用途
D. 如果市场正在趋强，则尽力去提升你的产品/服务，以便于市场共进
13.酒店业中实行单一品牌战略例子有： (满分:2)
A. 威斯丁
B. 马里奥特
C. 假日
D. 丽茨?卡尔顿
14.数据库营销中，下列选项中哪些是正确的： (满分:2)
A. 将含有价格打折信息的直接邮寄品，寄给价格敏感型的人
B. 将含有廉价和朴实无华产品信息的直接邮寄品，寄给那些注重自我和地位的人
C. 将含有“二收一”优惠信息的直接邮寄品，提供给那些注重自我和地位的人
D. 将含有春季度假包价产品的直接邮寄品，提供给强调价值与嬉戏的大学生
15.对数据库营销做出贡献的不只是科学技术，还有其他方面也对数据库营销的发展起了很大的帮助作用，它们是： (满分:2)
A. 计算机技术
B. 对美国人口的地域划分
C. 美国人口普查局的较为精细的人口统计资料
D. 光电扫描技术
三、判断题:【15道,总分:30分】
1.对数据库营销的成功做出贡献的是科学技术。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
2.问号产品是指那些在增长缓慢或正在萎缩是市场中占有较小市场份额的产品。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
3.在客房内提供顾客服务指南时，避免混乱的最佳做法是使用文件夹。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
4.市场营销的焦点是获取最大的利润。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
5.酒店业市场中，竞争地位能够说明一个酒店诸多方面的特质，如它是竞争者数量和竞争者品质的函数。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
6.对于一项标志性菜品，在制作过程中和呈现方式方面做到始终如一并不是至关重要的。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
7.在为旅游产品做广告宣传时，你的承诺应相当于你的产品或服务所能达到的实际水平。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
8.合同价是指应用于承租30天以上的包房价。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
9.对于当今的旅游服务营销者来说，更大的挑战在于必须回应内部驱动因素或趋势发展的变化。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
10.当收益管理开始扩及饭店业和租车业时，当时饭店业的注意力就集中在了每间客房的收入上了。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
11.特种俱乐部概念或VIP概念，不适用于中转过往的商务推销人员。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
12.市场份额数据资料可对你和你的主要竞争对手在市场占有率方面的发展变化提供一种中、短期观察。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
13.公司战略中的横向扩张是指从一种旅游产品的经营扩大到另一种旅游产品的经营。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
14.在接待业或旅游服务业中，品牌经营之所以获得成功是因为消费者将价值与名称相联结。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
15.旅游服务企业的资金来源主要是来自于企业内部的营业利润。 (满分:2)
A. 错误
B. 正确
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