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东财15春《饭店营销理论与实务》在线作业一
试卷总分：100 测试时间：--
一、单选题（共10道试题，共40分。）
1.（）能够提供顾客最基本人口统计特征和需求特征的调研工具。
A. 顾客意见表
B. 客史档案
C. 销售记录
D. 神秘人情报
满分：4分
2.内部营销管理的先决条件是（ ）。
A. 态度管理
B. 沟通管理
C. 信息管理
D. 员工管理
满分：4分
3.（）价格的主要目的是树立企业良好的价格形象。
A. 战略性
B. 战术性
C. 形象性
D. 品牌性
满分：4分
4.若一家五星街酒店倒闭，而另外一酒店成为该地区仅有的几家能举办大型宴会的场所，那么它的宴会价格应该（）。
A. 提高
B. 降低
C. 保持不变
D. 以上都不是
满分：4分
5.市场定位指的是( )
A. 企业依据产品的市场占有状况，给本企业产品规定的市场地位
B. 消费者根据某产品的市场状况，给该产品规定的市场地位
C. 企业根据消费者对某产品的重视程度，给本企业产品规定的市场地位
D. 消费者根据对企业的重视程度，给该企业产品规定的市场地位
满分：4分
6.营销组合的典型模式是由（ ）提出的。
A. 麦卡锡
B. 科特勒
C. 米德尔顿
D. 乔治·道宁
满分：4分
7.（）是最悲观的策略。
A. SO策略
B. ST策略
C. WO策略
D. WT策略
满分：4分
8.市场细分的基础是（）。
A. 性别
B. 收入
C. 需求
D. 消费者
满分：4分
9.由于顾客在服务过程中的参与，我们要坚持（ ）导向。
A. 服务
B. 顾客
C. 角色
D. 尊重
满分：4分
10.非结构性访问又被称为（）
A. 开放式访问
B. 实验室访问
C. 标准化访问
D. 实地访问
满分：4分
二、多选题（共15道试题，共60分。）
1.下列可以用产品生命周期描述的产品有（ ）。
A. 饭店
B. 商务饭店
C. 汽车旅馆
D. 假日饭店
满分：4分
2.市场定位效果的分析的指标有（）。
A. 联想度
B. 知晓度
C. 满意度
D. 忠诚度
满分：4分
3.饭店广告目标根据其目的的不同可以划分为（）。
A. 宣传性广告
B. 劝说性广告
C. 提示性广告
D. 沟通性广告
满分：4分
4.按照研究的问题、目的等的不同，饭店营销调研一般分为（）。
A. 探测性调研
B. 描述性调研
C. 因果关系调研
D. 预测性调研
满分：4分
5.饭店市场细分的原则有（）。
A. 可衡量性
B. 可进入性
C. 可获利性
D. 稳定性
满分：4分
6.内部分析包括（）。
A. 优势分析
B. 劣势分析
C. 机遇分析
D. 威胁分析
满分：4分
7.目标营销的焦点在于（ ）。
A. 顾客满意度
B. 产品销售额
C. 利润率
D. 客房出租率
满分：4分
8.新产品创意的主要来源是（）。
A. 内部来源
B. 顾客
C. 竞争者
D. 分销商与供应商
满分：4分
9.定价时要考虑到饭店产品的特点有（）。
A. 声誉
B. 季节性
C. 标准化程度
D. 新颖性
满分：4分
10.影响饭店运作的供应商因素有（）。
A. 供应的保证
B. 成本的变化
C. 供应商的经营现状
D. 供应商的质量
满分：4分
11.一个新上市的饭店可以采用的分销渠道有（ ）。
A. 旅行社
B. 旅游批发商和经营商
C. 预订系统
D. 互联网
满分：4分
12.营业推广具有哪些特征
A. 不规则性
B. 非周期性
C. 灵活性
D. 短期效果
满分：4分
13.无形性决定了营销工作人员可以借助（ ）。
A. 有形展示
B. 口碑
C. 顾客参与
D. 品牌
满分：4分
14.营销具有哪些公认的特征
A. 个人或组织的行为
B. 理解社会成员的欲望和需要
C. 社会交换过程
D. 目的是让组织赢利
满分：4分
15.市场营销调研主要是由于（）。
A. 市场竞争的压力
B. 经典营销理论的结论
C. 科学决策的需要
D. 顾客满意度调查
满分：4分东财《饭店营销理论与实务》在线作业二
试卷总分：100 测试时间：--
一、单选题（共10道试题，共40分。）
1.如果说北京某酒店把自己定位成“世界一流饭店”，如此定位的错误在于（）。
A. 定位过窄
B. 定位混乱
C. 定位过宽
D. 定位模糊
满分：4分
2.新进入的小饭店在市场成长阶段应该选择（）策略。
A. 单一补缺
B. 大宗市场
C. 多重补缺
D. 放弃
满分：4分
3.一杯咖啡在小餐馆可能要5美元，而在饭店客房送餐可能要20美元，价格不同是因为此饭店的定价法是以（）为导向的。
A. 成本
B. 需求
C. 竞争
D. 利润
满分：4分
4.市场细分的基础是（）。
A. 性别
B. 收入
C. 需求
D. 消费者
满分：4分
5.法国雅高集团为了吸引对经济型和商务型客人，拥有（）品牌，从而实行差异性营销。
A. 如家
B. sofitel
C. 宜必思
D. Sheraton
满分：4分
6.“产品＋利益”构成了饭店产品的“（ ）策略”。
A. 展示组合
B. 定价组合
C. 促销组合
D. 分销组合
满分：4分
7.营销调研中最困难的一个环节是（）。
A. 确定问题和研究目标
B. 制定调研计划
C. 执行调研计划
D. 提出研究报告
满分：4分
8.营销是通过交换过程满足人的需要和（ ）。
A. 需求
B. 欲求
C. 沟通
D. 产品
满分：4分
9.环境分析又被称为（）。
A. 环境理解
B. swot分析
C. 环境扫描
D. 环境调研
满分：4分
10.关系营销的前提是（ ）。
A. 顾客忠诚
B. 顾客分析
C. 顾客满意
D. 顾客关系
E.
满分：4分
二、多选题（共15道试题，共60分。）
1.营销人员可以改变饭店顾客的（）。
A. 核心价值观
B. 亚价值观
C. 核心信仰
D. 亚信仰
满分：4分
2.饭店企业引入内部营销的层次有（）。
A. 培育服务文化
B. 维护服务文化
C. 加速新产品或服务的引入
D. 与员工沟通
满分：4分
3.生产与消费的不可分割性意味着饭店产品的两个对立面是（ ）。
A. 生产开始的同时消费开始
B. 生产结束的时候消费开始
C. 消费结束的时候生产结束
D. 生产开始的时候消费还未开始
满分：4分
4.饭店服务的有形服务组合包括（）。
A. 地点
B. 环境
C. 员工
D. 顾客
满分：4分
5.影响价格决策的营销目标常见的有（）。
A. 生存
B. 当前利润最大化
C. 市场份额领先
D. 业绩长远化
满分：4分
6.宣称自己的酒店是世界上最高的酒店，定位错误于（）。
A. 不重要的特点
B. 部分游客恐高
C. 容易被模仿
D. 容易沟通
满分：4分
7.营销组合的典型模式中的变量包括（ ）。
A. 产品
B. 价格
C. 促销
D. 分销渠道
满分：4分
8.外部信息包括（）。
A. 宏观市场信息
B. 竞争信息
C. 新发明
D. 新趋势
满分：4分
9.产品成熟期的特征模式是（）。
A. 利润额最高
B. 增长水平接近最高点
C. 大众消费者
D. 竞争者众多
满分：4分
10.品牌化策略的条件在于（）。
A. 品牌易识别
B. 存在规模经济
C. 容易保证质量和标准
D. 消费者觉得物有所值
满分：4分
11.饭店企业需要面临的竞争者有（）。
A. 提供类似产品的公司
B. 生产相同产品的公司
C. 所有提供相同服务的公司
D. 所有针对相同顾客的公司
满分：4分
12.下列属于迎头定位策略的是（）。
A. “一家最低价位商务饭店”、“一家地理位置更优越的商务饭店”
B. “味道就是更好些”
C. “回归简单”
满分：4分
13.面对竞争者的挑战，饭店可以在价格上采取的措施有（ ）。
A. 维持原价不变，提高服务质量
B. 降价
C. 提价并提高服务质量
D. 推出新产品
满分：4分
14.旅行社选择饭店会考虑（）。
A. 如约履行客房预订
B. 托收佣金的便利
C. 客房价格
D. 饭店品牌
满分：4分
15.影响饭店进行促销组合决策的因素包括（）。
A. 促销方式
B. 企业因素
C. 受众因素
D. 市场因素
满分：4分东财《饭店营销理论与实务》在线作业三
试卷总分：100 测试时间：--
一、单选题（共10道试题，共40分。）
1.下列（）不是饭店公关部门的主要活动。
A. 与新闻界交往
B. 演讲
C. 咨询
D. 抽奖
满分：4分
2.新进入的小饭店在市场成长阶段应该选择（）策略。
A. 单一补缺
B. 大宗市场
C. 多重补缺
D. 放弃
满分：4分
3.营业推广又被称为（）。
A. 营业促进
B. 销售促进
C. 销售推广
D. 销售鼓励
满分：4分
4.在对饭店问题毫无认识的情况下为弄清问题而进行的小规模调研是（）。
A. 探测性调研
B. 描述性调研
C. 因果关系调研
D. 预测性调研
满分：4分
5.（ ）是研究企业如何通过满足消费者需要来实现企业目标的理论与方法的统称。
A. 销售学
B. 营销学
C. 市场营销
D. 消费者行为学。
满分：4分
6.关系营销的前提是（ ）。
A. 顾客忠诚
B. 顾客分析
C. 顾客满意
D. 顾客关系
E.
满分：4分
7.饭店企业希望知道目标顾客对它们的感觉如何，需要经过（）过程。
A. 搜索情报
B. 社会调查
C. 营销调研
D. 市场分析
满分：4分
8.（ ）饭店提出了“我们是为先生与女士服务的先生与女士”口号。
A. 希尔顿
B. 里兹－卡尔顿
C. 香格里拉
D. 万豪
满分：4分
9.营销学发展时期的研究代表人物是（ ）。
A. 赫杰特齐
B. 克拉克
C. 菲利浦·科特勒
D. 约翰·霍华德
满分：4分
10.推销过程中最重要的技巧是（）。
A. 努力
B. 倾听
C. 规划
D. 了解
满分：4分
二、多选题（共15道试题，共60分。）
1.渠道冲突的类型有（）。
A. 水平冲突
B. 垂直冲突
C. 角色冲突
D. 利益冲突
满分：4分
2.营销人员可以改变饭店顾客的（）。
A. 核心价值观
B. 亚价值观
C. 核心信仰
D. 亚信仰
满分：4分
3.影响价格决策的营销目标常见的有（）。
A. 生存
B. 当前利润最大化
C. 市场份额领先
D. 业绩长远化
满分：4分
4.饭店市场营销环境包括（ ）。
A. 宏观环境
B. 自身内部环境
C. 微观环境
D. 政治环境
满分：4分
5.饭店企业选择分销渠道时应考虑的主要因素有（）。
A. 顾客因素
B. 产品因素
C. 中间商因素
D. 竞争因素
满分：4分
6.营业推广具有哪些特征
A. 不规则性
B. 非周期性
C. 灵活性
D. 短期效果
满分：4分
7.饭店的营销组合，最终体现在（ ）两个非常有特殊性的方面。
A. 人际互动
B. 目标管理
C. 过程管理
D. 内部营销
满分：4分
8.生产与消费的不可分割性意味着饭店产品的两个对立面是（ ）。
A. 生产开始的同时消费开始
B. 生产结束的时候消费开始
C. 消费结束的时候生产结束
D. 生产开始的时候消费还未开始
满分：4分
9.下列哪些描述是关于成本定价法的。
A. 忽视价格对市场的影响
B. 最简单客观
C. 弱化价格竞争
D. 不合理
满分：4分
10.推销员的任务包括（）。
A. 寻找潜在顾客
B. 服务
C. 信息收集
D. 传播信息
满分：4分
11.饭店企业需要面临的竞争者有（）。
A. 提供类似产品的公司
B. 生产相同产品的公司
C. 所有提供相同服务的公司
D. 所有针对相同顾客的公司
满分：4分
12.就接待业而言，营销中介是指（）。
A. 旅行社
B. 旅游批发商
C. 旅游经营商
D. 饭店代理商
满分：4分
13.一个新上市的饭店可以采用的分销渠道有（ ）。
A. 旅行社
B. 旅游批发商和经营商
C. 预订系统
D. 互联网
满分：4分
14.公共关系活动有哪些原则。
A. 真实
B. 平等互利
C. 诚信
D. 遵从社会规范
满分：4分
15.营销具有哪些公认的特征
A. 个人或组织的行为
B. 理解社会成员的欲望和需要
C. 社会交换过程
D. 目的是让组织赢利
满分：4分
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