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西南大学网络与继续教育学院课程考试试题卷类别：网 教 2019年6月
课程名称【编号】： 生物化学 【0221】 A卷
大作业 满分：100 分
简答题和论述题（共10题，考生自行选择5道题作答，每题20分，共计100分）
1. 为什么应用蔗糖保存食品而不用葡萄糖？
2.体内氨基酸脱氨基的方式有几种？哪一种最主要？骨骼肌和心肌中氨基酸是如何脱氨基的？
3.为什么说糖酵解是糖分解代谢的最普遍、最重要的一条途径？
遗传密码有哪些特点？
5.糖酵解 、戊糖磷酸途径和葡糖异生途径之间如何联系？
6.使用亚硝酸盐并结合硫代硫酸钠可用来抢救氰化钾中毒者，为什么？
7.在脂酸β-氧化循环和糖的三羧酸循环中有哪些类似的反应顺序?
8.简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其特性？
9. 为什么有人不能耐受乳糖？而乳婴却靠乳汁维持生命？
10. 血糖浓度如何维持相对稳定？
附件就是本帖内容答案，需要可以下载
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